Ο Μπακαλόγατος

Στα χνάρια του Ζήκου και του Βέγγου...Ένα όνομα ταιριάζει στο Μπακαλόγατο που του αποδίδει και την ταυτότητα του μαγαζιού: η φιλοξενία των Μάκη και Ανδρέα Σαμαρτζή. Ο Μπακαλόγατος βρίσκεται σε ένα από τα πιο ωραία σημεία της πόλης της Λάρισας στο Φρούριο. Στο χώρο είναι διάχυτη η αναβίωση του ελληνικού κινηματογράφου που έχει βαφτίσει και αρκετά από τα πιάτα στον κατάλογο. Κυριαρχεί η σταθερότητα στην ποιότητα και το δόγμα ότι το φαγητό είναι επιστήμη. Τουλάχιστον για εκείνους, όσοι ξέρουν να ξεχωρίζουν από που πηγάζει η νοστιμιά σε ένα πιάτο. Εδώ οι πρώτες ύλες είναι ιδιαίτερα ψαγμένες ως προς την ποιότητα. Για του λόγου το αληθές φροντίστε να κάνετε κρατήσεις διότι ο Μπακαλόγατος  είναι στέκι, δεν ξεχνιέται. Η λεπτομέρεια είναι αυτή που κάνει τη διαφορά. Και η λεπτομέρεια φαίνεται στο κρασί, το ντόπιο κρέας, το ζυμωτό ψωμί και την άμεση εξυπηρέτηση. Χαραχτηριστικά ζητήστε το πιάτο του Ζήκου και το σουβλάκι του μουγκού και συνοδέψτε τα με την σαλάτα του μπακαλόγατου.  Κυριολεκτικά θα μείνετε άφωνοι. Κι αν αγαπάτε τα μαγειρευτά σίγουρα θα λατρέψετε την γεμιστή πάπια στη γάστρα και το κουνελάκι στιφάδο.  Μεταφερθείτε σε μια άλλη εποχή γεμάτη νοσταλγία που θυμίζουν τον παλιό καλό καιρό όπου τα πάντα είχαν γεύσεις και αρώματα.
Διεύθυνση: Φιλελλήνων 48, Λάρισα
Τηλ.: 2410 533304

---

Παρεμφερή:
Τα Τηγανάκια DE – TOX